KINK位于普费弗贝格（Pfefferberg），那里是19世纪中叶以前的啤酒厂，现已转变为柏林的普伦茨劳堡（Prenzlauer Berg）的多学科文化中心。KINK是一个独特的场所，美食和混合烹饪融合为一体。KINK由Oliver Mansaray和Daniel Scheppan共同创立，他们共同的激情在于国际饮食文化之间的交汇处，KINK将酒吧，餐厅和内部烹饪实验室融合在一起，在一个空间中将建筑物的历史遗产和建筑遗产与当代元素完美地结合在一起艺术与设计。

曼萨雷（Mansaray）和丹尼尔（Daniel）在实验性事业上没有比普费弗伯格（Pfefferberg）更好的地方。由当地居民于1990年成立的啤酒厂，经过长期的改建，转变成画廊，艺术家工作室和活动场所，解决了人们对种族隔离和流离失所的缠绵感-普伦茨劳堡（Prenzlauer Berg）是柏林的一处区域，曾经被柏林墙隔开。受到普费弗贝格（Pfefferberg）的文化野心的鼓舞，普林伯格拥有长达一年的音乐会，舞蹈和戏剧表演节目，KINK对烹饪和鸡尾酒艺术的关注得到了实用艺术和装饰艺术的补充。创始人解释说：“我们珍惜审讯，移动和激发交流的艺术。” “艺术揭示差异和相似之处。”

历史建筑的工业遗产被注入了当代艺术与设计，最主要的是在8米高的大厅在KINK的心脏，这时曝光，百年历史的建筑结构是由经典和古董家具的补充，包括汉斯霍普弗 -设计罗氏博瓦依（Roche Bobois）的 Mah Jong沙发，北非风格的Berberlin手工地毯，以及德国艺术家Philipp Emanuel Eyrich的艺术品。

该空间由瑞士艺术家Kerim Seiler的气势宏伟的霓虹灯装置控制，该装置悬挂在柏林工作室Hidden Fortress设计的中央开放式厨房和酒吧上方。Seiler的雕塑作品探索了物质性和精神性之间的相互关系，无论是从物理上还是从概念上都与空间互动，这种装置也不例外。Seiler的特定地点作品名为“ Spaceknot（Pfefferberg）”，由超过100米的红色氖管组成，这些氖管毫不费力地在空间中扭曲和环行，毫无意义地充实了中央空隙的三维空间。

设计为公共区域，中央开放式厨房和酒吧区设有重叠的座椅，服务台和工作台，供客人和工作人员混合使用，而更私密的座椅区则从大厅散开，包括通过古董铸铁进入的夹层休息室螺旋楼梯。一个单独的充满日光的用餐空间可俯瞰Pfefferberg的啤酒花园，这是柏林最古老的啤酒花园之一，而一间私人餐厅则完美地体现了KINK的多面性。

意大利大厨伊凡诺·皮罗洛（Ivano Pirolo），最近刚在柏林由米其林（Michelin）担任主演的FACIL的主厨，印度出生的酒吧经理兼调酒师阿伦·普瓦南德兰（Arun Puvanendran）重新设计了从发酵和酸味发酵到蒸馏和蒸馏的一系列流程。注入，以产生创意菜肴和发明性饮料的补充选择。重新装瓶的经典玛格丽塔酒可以与解构的炸玉米饼搭配，而现代版的青霉素混合饮料则带有奇克雷意粉，里面装满了切碎的羊肉和痣。

如果开放式厨房和酒吧区体现了KINK的心，那么相邻的“实验室”就代表了其创造力。该空间反映了曼萨赖（Mansaray）和席普潘（Scheppan）对美食和混合学的实验性和协同性方法，它是一个开放式工作室，现代技术和烹饪专业知识相结合，而Pirolo和Puvanendran则每月举办一次实验室日，以帮助那些希望磨练其烹饪和混合学技能的人。凭借包括电子，家庭和迪斯科DJ以及古典音乐表演在内的文化计划，我们毫不怀疑KINK在实现“成为康复，重建和发现的社会文化空间”这一目标方面将表现出色。